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Rühr-Tofu

 1 Paket Seidentofu
1 Zwiebel
2 EL Öl
2 El Sonnenblumenkerne
Salz, Paprika, Sojasauce
Den Tofu in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, salzen und mit Sojasauce ( nach Geschmack) vermischen – ziehen lassen. Zwiebel in Würfel schneiden in einer Pfanne mit Öl anbraten, mit Paprika würzen und anschließend die Sonnenblumenkerne hinzufügen. Zum Schluß den zerdrückten Tofu in die Pfanne geben, kurz mitbraten und warm auf’s Brot legen.

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