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Tofu-Mariande
6 EL Olivenöl mit 4 EL Sojasauce in eine Schüssel geben, 1 TL Harrissa oder 2 getrocknete Chilischoten, 2 TL grober Senf und anschließend 3 gepreßte Knoblauchzehen hinzufügen. Mit dem Stabmixer kurz aufschlagen und 1 TL Wasser hinzugeben. Den Tofu-Natur für mindestens 1 Stunde in die Marinade legen.
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