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Amaretto-Waffeln
150ml Sojadrink

150gr Maismehl

2 EL Sojamehl/Wasser

1 Banane

50gr Margarine

Amaretto nach Geschmack

1 Msp. Natron
Die Banane fein zerdrücken. Das Maismehl mit dem Sojadrink, der zerlassenen Margarine, dem verrührten Sojamehl, dem Natron und dem Amaretto verrühren und den Teig ca 15 Minuten ruhen lassen. Das vorgeheizte Waffeleisen mit etwas Öl bestreichen und etwa mit je 2 EL Teig befüllen.

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