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Vegetarismus - Tierrechtsverein CANIS
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Der nachfolgende Artikel ist eine von uns gemachte Übersetzung des Textes eines führenden US-Fleisch-Lobbyisten zum Thema Vegetarismus/Veganismus. Nachdem in der ersten Hälfte des Propagandaberichtes scheinbar alles im Lot für die Fleischindustrie scheint, werden im zweiten Teil spürbar Ängste über Einbußen deutlich. Eigentlich ein schöner Erfolg, dies aus der Hand des Gegners lesen zu dürfen.

Schleichender Vegetarismus

 

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Sprießt es vegetarisch in Green Bay?

Immer mehr Restaurants aus dieser Großregion bieten fleischlose Gerichte an In einer Stadt, wo sogar das Profi-Football-Team nach einer Fleischpackerfirma benannt ist, kommt die Entscheidung, Vegetarier zu sein, einer beängstigenden Aufgabe gleich. Aber das Vegetarierwerden in der Stadt der vielen Football-Titel wird jetzt einfacher, da immer mehr Restaurants und Läden Angebote machen, in die auch der letzte Fleischesser seine Zähne senken kann. „Es gibt jetzt viel mehr Möglichkeiten, interessante vegetarische Speisen zu essen“, sagt Joanne Gardner, eine eingetragene Ernährungswissenschafterin, die mit dem medizinischen Zentrum des St. Mary’s Spitals zusammenarbeitet. Das macht es einfacher, Vegetarier zu werden als etwa noch vor fünf Jahren.

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SOLLTEN WIR ALLE VEGETARIER WERDEN?

Würden wir gesünder sein? Wäre es der Planet? Über die Risken und Vorteile eines fleischlosen Lebens

(Richard Corliss)  

Fünf Gründe, Fleisch zu essen:

1)      Es schmeckt gut.

2)      Du fühlst dich gut dabei

3)      Es ist eine große amerikanische Tradition

4)      Es unterstützt Amerikas Farmer

5)      Unsere Eltern taten es

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Vorteile vegetarischer Ernährung bei Menschen

 

Gründe für eine vegetarische Ernährung:

Gesundheitliche Gründe

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Ethik, Egoismus und Rinderwahn

Beim vielgefeierten “Zusammenbruch des Kommunismus” konnte man gut beobachten, welche Wirkung Ideologien bzw. Theorien im weiteren Sinne haben: eine ganz geringe. Da sah man “gestandene” DDR-Funktionäre im Konsumrausch, sowjetische Militärs bei Mc Donald´s, marxistische Vordenker in kapitalistischen Betrieben usw. Diese Szenen werfen auch ein bezeichnendes Licht auf den möglichen Einfluß von Ethik im allgemeinen und von Tierethik im besonderen: Wenn wir wirklich etwas erreichen wollen, etwa Menschen zu Vegetariern machen, dann bedarf es viel mehr als bloßer Ethik:

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Das V-Label

Wenn der fleischlose Einkauf zum Spießrutenlauf wird

Nach momentanen Schätzungen schlängeln sich etwa 3 Millionen Bundesbürger durch die Supermärkte, um vegetarische Nahrung einzukaufen. Oft landen leider nur vermeintlich fleischlose Nahrungsmittel im Einkaufswagen, denn Fertigprodukte enthalten vielfach Bestandteile toter Tiere. Die tierischen Zutaten verstecken sich zum Beispiel in Kartoffelgerichten, die mit “Speck” versetzt sind, um den Geschmack zu intensivieren. Schweineschmalzzusätze in Gemüsegerichten werden ebenfalls selten vermutet, sind aber leider weit verbreitet. Die Palette beinhaltet auch Hühnersubstanzen oder Rinderbrühen in Gewürzzubereitungen, Gelatine in Milchprodukten, wie Joghurts, Quark und Frischkäsezubereitungen sowie in Süßigkeiten.

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Vom Leichenschmaus

Gedanken zum “ersten” Schritt

Wenn man einen Blick auf die USA wirft, werden dort für die menschliche Ernährung etwa 14 Millionen Tiere täglich geschlachtet. Hinter dieser Zahl verbirgt sich unendliches Tierleid, hervorgerufen durch die Auswirkungen der “Massenproduktion”. Fische und Schalentiere sind übrigens bei dieser Zahl noch nicht berücksichtigt, ebenso exotische Tiere. Der Mensch quält, misshandelt und tötet Tiere für ein bestimmtes Geschmackserlebnis – er raubt ihnen die Lebensqualität und Freiheit ein Leben lang, für ein äußerst kurzfristiges und egoistisches Gefühl.

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Salicylsäure schützt Vegetarier vor Erkrankungen von Herz und Kreislauf 

 

Vegetarier haben zwölf Mal mehr Salicylsäure im Blut als Fleisch- und Fischesser

London – Wissenschaftler haben einen möglichen Grund dafür entdeckt, dass Vegetarier seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden: Die in Pflanzen enthaltene Salicylsäure wirkt entzündlichen Prozessen entgegen, die Blutgefäße verkalken lassen.

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